Zubereitung (4 Portionen): 250ml Kokosmilch (1Tasse) zusammen mit der Currypaste erhitzen und rühren, bis eine Ölschicht entsteht. 250g in Würfel geschnittenes Rindfleisch oder Hühnerfleisch hinzugeben und das Ganze rührbraten bis es gar iStk Dann noch 240ml (1Tasse) Wasser hinzugeben und wieder zum kochen bringen. Kartoffeln und Zwiebeln hinzugeben und schmoren lassen, bis alles gar iStk Abschmecken mit Fischsauce. Servieren mit gekochtem Reis.
