Zubereitung: 100g Garnelen und 100g Tofu-würfel anbraten. 1 Rührei hinzugeben. Dann die Sauce und 120g Glasnudeln oder Reisfadennudeln (eingeweicht und abgetropft) hinzugeben. Das Ganze unter ständigen Rühren braten bis es gar iStk Eventuell etwas Wasser hinuzgeben wenn es zu trocken iStk 100g Mungbohnensprossen und 3 Schnittlauchstängel (geschnitten) hinzugeben. Noch 1 Minuten braten. Mit den Erdnüssen garnieren und servieren. Ergibt 2 Portionen.
